2008. 3. 25. 11:36
승보기가 찍은 사진/승보기가 맛 본 음식들
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홍창, 곱창, 대창이 들어가 삼창구이라 한다
그 중 홍창이란 것은
소 한마리에서 200~300g밖에 나오지 않는 귀중한 재료로
칼슘 함량이 월등히 높아
어린이 성장부진 및 골다공증에 효능이 있다고 한다
24가지 한약재로 만든 육수를 먼저 드시고
(곱창종류 구이에 국물이 있다는게 특이했다)
양과 홍창은 소스에...
곱창과 대창은 노릇노릇 구워 드시면 일품이랍니다
김치와 야채를 듬뿍 넣은 볶음밥과 콩나물국을 곁들이시면
삼창구이 맛보기 마무리가 됩니다
예로부터 영양가가 높아
많은이들로부터 사랑받은 삼창구이~~
여러분도 한번 드셔보시죠~~
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