2015. 3. 9. 22:10
승보기가 하고 싶은 얘기
336x280(권장), 300x250(권장), 250x250, 200x200 크기의 광고 코드만 넣을 수 있습니다.
돌아가신 나의 어머니는 음식 잘 하기로 유명하셨다
그 중의 하나가 바로 도토리 묵!
가을이면 직접 산에 가셔서 도토리를 따다가
직접 껍질을 벗기고 말린 후 가루를 내서
오리지날 도토리 가루 형태로 보관,
일년내내 가족의 생일이라든지 특별한 날에는
직접 묵을 쒀서 상 위에 올려 놓곤 하셨다
아무리 유명한 맛집의 도토리 묵도
100% made by 울엄마 도토리 묵과는 비교할 수 없었다
그 어떤 첨가물도 들어가지 않은
그리고 묽지도 단단하지도 않은 아주 적당하게 탄력적인
울엄마의 도토리 묵....
수십년을 귀하지 않게 여기며 당연히 먹기만 했던
그 도토리 묵을 다시는 맛볼 수 없음에 가슴이 미어진다...
오늘 집에 들어오며 들른 마트에서 내 눈에 들어온
도토리 묵....
아무생각 없이 집어 들었다
내일 아침 아버지의 밥상에는
도토리 묵이 올라갈 예정이다
엄마의 도토리 묵은 아니지만
그래도 그 맛에 가까워지려
방금 심혈을 기울인 양념장을 완성했다...
내일 아침 밥상이 기대된다....
'승보기가 하고 싶은 얘기' 카테고리의 다른 글
| 싫다! (0) | 2015.11.15 |
|---|---|
| 아버지와 바다 (0) | 2015.03.15 |
| Maybe.... (0) | 2014.09.23 |
| 승복이의 가을 외출~ 연극 3cm~ (0) | 2013.09.20 |
| 3cm (0) | 2013.09.03 |